Diabetes: Der süße 47p-Snack, der den Blutzuckerspiegel senken kann - Expertenrat

Glücklicherweise kann der Blutzuckerspiegel durch einfache Anpassungen kontrolliert werden.



Ein Snack, der diese Aufgabe erfüllen kann, ist laut Ernährungswissenschaftler Rob Hobson, der mit British Apples and Pears zusammenarbeitet, Apfel.

Der Experte sagte, dass der Grund, warum Äpfel helfen können, den Blutzucker zu senken, ihr Ballaststoffgehalt ist.

Er sagte: „Wenn Sie einen Snack im Gegensatz zu einem zuckerhaltigen Snack suchen, ist der Zucker mit Ihren Äpfeln in den Zellen der Frucht eingeschlossen.“

Diabetes: Apfel kann den Blutzuckerspiegel senken – Expertenrat.



Diabetes: Apfel kann den Blutzuckerspiegel senken – Expertenrat. (Bild: GETTY)

Der Ernährungswissenschaftler erklärte genau, wie Ballaststoffe den Blutzucker in unserem Körper senken. Wenn Sie Kohlenhydrate zu sich nehmen, baut Ihr Körper diese schnell zu Zucker ab, was zu Blutzuckerspitzen führen kann.

Hobson fuhr fort: „[Aber] wenn es Ballaststoffe enthält, werden sie im Körper viel langsamer abgebaut.

„Weil die Ballaststoffe ihren Abbau verhindern, verlangsamen sie alles, weil Ballaststoffe länger brauchen, bis der Körper sie assimiliert.

'Es geht wirklich nur darum, wie es abgebaut wird, wie es den Abbau im Darm verlangsamt.'



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Äpfel bieten jedoch nicht nur als Snack Vorteile für Diabetiker.

Hobson teilte auch mit, dass der Verzehr mit einer Mahlzeit dazu beitragen kann, die Freisetzung von Zucker zu verlangsamen.

Er sagte: „Wenn Sie sich Sorgen um Ihren Blutzuckerspiegel machen, besteht natürlich kein Risiko, Probleme zu bekommen, wenn Sie ihn zu einer Mahlzeit essen.“

Abgesehen davon, dass sie voller Ballaststoffe sind, ist ein weiterer Grund, warum Äpfel eine „gute Option“ für Diabetiker sind, ihr niedriger glykämischer Index.



Der Grund, warum Äpfel helfen können, den Blutzucker zu senken, ist ihr Ballaststoffgehalt.

Der Grund, warum Äpfel helfen können, den Blutzucker zu senken, ist ihr Ballaststoffgehalt. (Bild: GETTY)

Hobson erklärte: „Glykämischer Index [GI] ist ein Hinweis darauf, wie schnell Kohlenhydrate im Körper abgebaut werden, also ist das eine weitere gute Möglichkeit, darüber nachzudenken.

„Lebensmittel mit niedrigem GI sind gut, wenn Sie Typ-2-Diabetes haben.“

Obwohl Äpfel helfen können, den Zustand zu bewältigen, warnte der Ernährungswissenschaftler, dass ein einzelner Apfel nicht alle Ballaststoffe bietet, die Sie täglich benötigen.

Er fügte hinzu: „Es ist eine Möglichkeit, Ihrer Ernährung Ballaststoffe hinzuzufügen, und es ist auch eine Möglichkeit, diesen gesunden Snack über einem anderen Snack zu haben.

Diabetes-Symptome.

Diabetes-Symptome. (Bild: PinkyPink)

„[Allerdings] enthält Apfel ungefähr zweieinhalb Gramm Ballaststoffe, es ist kein massives Stück, aber es hilft auf dem Weg, alles zusammenzuzählen.“

Der Ernährungsberater betont, dass Sie darauf abzielen sollten, 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen.

Als weitere gute Ballaststoffquellen nannte er Hafer, Vollkornprodukte, Gemüse, Bohnen, Hülsenfrüchte und Linsen.

Er empfiehlt eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung. Hobson schloss: „Wenn Sie eine Diät zu sich nehmen können, die Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren, und die frisches Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte enthält, dann wird dies offensichtlich Ihrer Gesundheit zugute kommen und möglicherweise dazu beitragen, Ihren Diabetes zu verbessern.“