Hoher Cholesterinspiegel: Die scheinbar gesunde Frucht, die den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin erhöht

Der Verzehr von Obst wird allgemein zur Behandlung eines hohen Cholesterinspiegels empfohlen, da es einen hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen enthält, die sich an Fettmoleküle im Verdauungstrakt binden und sie aus dem Körper ziehen.



Aber Früchte enthalten unterschiedliche Mengen an Fructose – der Hauptart von Monosaccharid, die in Früchten vorkommt.

Fruktose, die doppelt so süß wie Glukose ist, kommt in Hülle und Fülle in getrockneten Früchten vor.

WebMD bemerkt: „Wenn Sie Obst trocknen, konzentrieren Sie alle seine Nährstoffe in einem kleineren Paket.

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Hoher Cholesterinspiegel

Hoher Cholesterinspiegel: Einige Trockenfrüchte können schädliche Werte erhöhen (Bild: Getty)

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Ein hoher Cholesterinspiegel kann in der Familienlinie weitergegeben werden. Eine genetische Disposition für überschüssiges Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin wird als familiäre Hypercholesterinämie bezeichnet.

„Das bedeutet, dass Sie weniger getrocknete Früchte essen, um die gleiche Kaloriengrenze wie bei frischem Obst zu erreichen.

„Während Trockenfrüchte reich an Ballaststoffen sind, kann ihr hoher Zuckergehalt tatsächlich zu einer Gewichtszunahme führen.“



Aus diesem Grund wird Menschen mit hohen Triglyceridwerten empfohlen, ihre Fruktoseaufnahme auf nicht mehr als 50 bis 100 Gramm pro Tag zu begrenzen.

In einer Studie stellten Forscher, die die Auswirkungen von Trockenfrüchten auf den Blutzuckerspiegel untersuchten, fest, dass die LDL-Cholesterinwerte nach dem Verzehr des Snacks anstiegen.

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Die Ergebnisse, die 2020 im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurden, wiesen darauf hin, dass die Auswirkungen von Trockenfrüchten auf die kardiometabolische Gesundheit nicht gut dokumentiert sind.

Die Forscher führten eine Studie mit 55 Erwachsenen mit erhöhtem BMI und mindestens einem zusätzlichen Risikofaktor für kardiometabolische Erkrankungen durch.



Der Zweck der Studie bestand darin, die Auswirkungen des Verzehrs von 2/4 Tassen gemischter Früchte oder eines energieangepassten Kontrollsnacks über einen Zeitraum von vier Wochen zu vergleichen.

Getrocknete Früchte

Trockenfrüchte enthalten viel Fruchtzucker (Bild: Getty)

Die Forscher kommentierten die Ergebnisse wie folgt: „Die Lipid- und Lipoproteinkonzentrationen unterschieden sich nicht zwischen den Bedingungen; Dörrobst erhöhte jedoch das LDL-Cholesterin im Vergleich zum Ausgangswert.

„Im Vergleich zur Kontrolle erhöhten Trockenfrüchte den mittleren Nüchternzucker.

„Daher verbesserte der kurzfristige tägliche Verzehr einer großen Portion gemischter getrockneter Pflaumen, Datteln und Rosinen ohne strukturierte Ernährungsberatung die kardiometabolischen Risikofaktoren im Vergleich zu den kohlenhydratreichen Snacks bei Erwachsenen mit erhöhtem kardiometabolischem Ausgangsrisiko nicht .'Wie man den schlechten Cholesterinspiegel senkt.

Laut NHS: „Eine gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung können helfen, den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut zu senken.“

Hoher Cholesterinspiegel:

Hoher Cholesterinspiegel: Senken Sie Ihren Cholesterinspiegel, indem Sie weniger dieser Lebensmittel essen (Bild: EXPRESS.CO.UK)

Die Gesundheitsbehörde fügt hinzu: „Gesunde Gewohnheiten wie eine gesunde, ausgewogene Ernährung und Bewegung können auch verhindern, dass Ihr Cholesterinspiegel von vornherein zu hoch wird.“

Gesättigtes Fett wird stark mit einem hohen Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht, aber nicht alle Fette erhöhen den Lipidspiegel.

Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sind gut, weil sie den HDL- oder „guten“ Cholesterinspiegel im Blut erhöhen.

Andere Nahrungsquellen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, sind Pflanzensterine und Stanole, die den Körper daran hindern, die Fettsubstanz aufzunehmen.