Ist Backpulver dasselbe wie Backpulver? Kannst du mit beiden reinigen?

Natriumbicarbonat, Backpulver und Backpulver werden von den meisten nur als drei verschiedene Namen für dasselbe angesehen, da sie alle wie ein weißes Pulver aussehen. Sowohl erfahrene Bäcker als auch Hobbybäcker verwechseln die Produkte oft aufgrund ihrer ähnlichen Namen und Aussehen. Aber obwohl beide gleich aussehen, erfüllen sie zweifellos ganz unterschiedliche Funktionen. erklärt den Unterschied zwischen Backpulver und Natron – und wofür sie verwendet werden können.



Ist Backpulver dasselbe wie Backpulver?

Kurz gesagt, nein. Backpulver und Backpulver sind zwei verschiedene Dinge, obwohl sie praktisch gleich aussehen.

Backpulver wird aus einer Mischung aus Backpulver, Weinstein (eine Art Trockensäure) und etwas Maisstärke hergestellt, um eine chemische Reaktion der beiden zu verhindern.

Im Gegensatz zu Backpulver benötigt Backpulver keine saure Zutat im Rezept, damit die Zutat funktioniert.

Da es bereits ein saures Element in seiner Zusammensetzung enthält, müssen Sie nur noch eine Flüssigkeit hinzufügen und das Backpulver beginnt zu wirken.



Ist Backpulver dasselbe wie Backpulver? Kannst du mit beiden reinigen?

Ist Backpulver dasselbe wie Backpulver? Kannst du mit beiden reinigen? (Bild: Getty)

Backpulver

Backpulver wird oft zu Reinigungszwecken sowie zum Backen verwendet (Bild: Getty)

Es gibt auch zwei Arten von Backpulver, einfachwirkend und doppeltwirkend.

Einfachwirkendes Backpulver reagiert vollständig, sobald es mit einer Flüssigkeit vermischt wird, während die am häufigsten verwendete Sorte doppelt wirkend ist.



Doppelt wirkendes Backpulver funktioniert in zwei Schritten, einmal beim Kombinieren mit einer Flüssigkeit und einmal beim Erhitzen.

Da Backpulver aus einer Mischung von Zutaten hergestellt wird, ist es nicht ganz so stark wie sein Soda-Pendant.

Backpulver

Backpulver ist ein reaktiver Bestandteil und muss mit einer sauren Flüssigkeit gemischt werden (Bild: Getty)

Backpulver, auch bekannt als Natriumbicarbonat oder Natriumbicarbonat, ist eine chemische Verbindung, die beim Mischen mit einer Säure Kohlendioxid erzeugt.



Diese chemische Reaktion ist der Schlüssel zu dem gewünschten Auftrieb beim Backen.

Backpulver ist viel stärker als Backpulver, sodass Sie normalerweise nicht annähernd so viel verwenden müssen.

Beim Kochen kann zu viel Backpulver dazu führen, dass das Essen metallisch oder seifig schmeckt, also achte darauf, die empfohlene Menge zu verwenden.

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Frau beim Putzen

Backpulver ist viel schwächer als Soda, daher wahrscheinlich nicht ideal zum Reinigen (Bild: Getty)

Backpulver wird, wie der Name schon sagt, hauptsächlich zum Backen von Kuchen oder Sodabrot verwendet.

Bikarbonat ist ein lebenswichtiger Inhaltsstoff, der Lebensmittel im Ofen aufgehen lässt, ohne die wir uns ewig nach Fladen suchen würden.

Darüber hinaus ist es in einer Reihe anderer Situationen eine superwirksame Chemikalie.

Natriumbikarbonat ist ein ausgezeichneter, natürlicher Desodorierer und ein sanftes Schleifmittel, was es zu einem Top-Reiniger macht.

Im Trend

Kann man mit Natron und Backpulver reinigen?

Es gibt keine Regeln, die sagen, dass Sie kein Backpulver zum Reinigen verwenden können, aber es macht nicht viel Sinn.

Backpulver ist eine abgeschwächte Form von Soda, was bedeutet, dass Sie viel, viel mehr verwenden müssen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Mit dieser Logik ist es sinnvoller, Backpulver in gereinigter Form für Ihren Reinigungs- und Haushaltsbedarf zu kaufen.

Und es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie mit Backpulver ein besseres Ergebnis erzielen als mit seinem verdünnten Pulverpartner.