Michael Mosley: Die eine Lebensmittelgruppe, die Sie essen sollten, um „schnell abzunehmen“

Dr. Michael wiederholte die Bemerkungen der Professoren David Raubenheimer und Steve Simpson von der University of Sydney, mehr als einen Appetit auf Essen zu haben.



Er sagte: „Wir haben fünf: jeweils einen für Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium und Salz.

„Essen Sie zu wenig Protein, heißt es, und Sie werden von Heißhungerattacken gequält und Sie werden wahrscheinlich allzu viel von den falschen Nahrungsmitteln genießen.

„Während bei einer proteinreichen Ernährung Ihr Appetit mit viel weniger Kalorien gestillt werden kann.“

Michael Mosley Gewichtsverlust



Michael Mosley: Die eine Lebensmittelgruppe, die Sie essen sollten, um „schnell abzunehmen“ (Bild: GETTY)

Dies nennt man die „Protein-Leverage-Hypothese“, und Dr. Michael erklärte, wie es ist, wenn „wir ohne Einschränkung weiter essen, bis wir unseren Proteinhunger gestillt haben“.

Dies ist normalerweise der Fall, wenn wir „von Lebensmitteln umgeben sind, die reich an Fetten und Kohlenhydraten, aber wenig Protein sind“, fügte er hinzu.

Der Ernährungsexperte sagte, ein „Mangel an hochwertigem Protein in unserer Ernährung“ sei der Grund, warum Großbritannien als Gesellschaft „fetter“ werde.

Dr. Michael fuhr fort: „Großbritannien hat eine der höchsten Fettleibigkeitsraten der Welt, und das liegt vor allem daran, dass wir uns in den letzten Jahren zunehmend mit ultra-verarbeiteten Lebensmitteln, Fertiggerichten, die in hellen Verpackungen geliefert werden und erbärmlich sind, vollgestopft haben Proteinmangel.'



Wie hilft also eine proteinreiche Ernährung beim Abnehmen?

Dr. Michael berichtete über seine eigene Erfahrung: „Wenn ich zum Frühstück Eier oder Fisch esse, bleibe ich bis zum Mittag satt.

„Wenn ich die gleiche Menge an Kalorien in Form von Müsli oder Toast zu mir nehme, bekomme ich am Vormittag Heißhunger auf einen Snack.“

Aktuelle Gesundheitsrichtlinien besagen, dass Frauen etwa 45 g Protein pro Tag und 55 g für Männer anstreben sollten.



„Die klassische mediterrane Ernährung, auf der mein Fast 800 Keto-Plan basiert, enthält etwa 20 Prozent Protein“, verriet Dr. Michael.

„Die erste Phase des schnellen Gewichtsverlusts des Fast 800 Keto-Plans ist so kalibriert, dass etwa 20 bis 25 Prozent Ihrer Ernährung aus hochwertigem Protein besteht.

„Wenn Sie zu Stufe Zwei übergehen, nehmen Sie an Nicht-Fasten-Tagen mehr Kalorien zu sich und können Ihre Proteinzufuhr steigern.

„Zu dem Zeitpunkt, an dem Sie Ihr Zielgewicht glücklich erreicht haben und sich auf der Erhaltungsphase drei des Diätplans befinden, können – und sollten – Sie sicherstellen, dass Ihre Proteinaufnahme etwa 70 bis 80 g pro Tag für Frauen und 90 bis 100 g für Männer beträgt.

Essen Sie zu wenig Protein und Sie werden von Heißhungerattacken gequält

Michael Mosley

„Das ist höher als die offiziellen Empfehlungen, aber ich glaube an die Kraft dieser aufstrebenden Wissenschaft“, kommentierte er.

Auf der Website von Dr. Michael, thefast800.com, finden Sie viele köstliche und gesunde Rezepte zum Ausprobieren.

Eines davon sind Protein-Bananen-Muffins.

Das Rezept dient acht, und es gibt 292 Kalorien pro Portion.

Die Zubereitung dauert 15 Minuten und die Zubereitung 20 Minuten.

Zutaten

Eineinhalb Bananen (etwa 1 Tasse zerdrückt)

Drei Eier

Ein TL Vanilleextrakt

200 g Mandelmehl

Ein Teelöffel Natron

einen halben TL Backpulver (siehe Anmerkungen)

einen halben TL Zimt

60 g The Fast 800 Vanilla Protein (etwa eine halbe Tasse)

80 g Mandelbutter

Methode:

1. Backofen auf 160°C/180°C/350°F/Gas Stufe 4 vorheizen. Eine Muffinform auslegen oder acht Vertiefungen einfetten.

2. In einer Rührschüssel die Bananen zerdrücken, dann die Eier und die Vanille hinzugeben und alles verquirlen.

3. Mandelmehl, Natron, Backpulver, Zimt und Proteinpulver unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist – nicht zu stark mischen.

4. Mandelbutter unterheben, damit sie durch die Mischung marmoriert wird.

5. Den Teig in acht Muffins teilen und 15-20 Minuten backen oder bis ein Spieß sauber herauskommt.