Tom Kerridge: Chefkoch verlor Platz 12 mit einfachen Ernährungsumstellungen – „nichts gegen einen Flapjack!“

Tom Kerridge, 48, wird heute Abend auf britischen Bildschirmen zu sehen sein und die BBC-Sendung Tom Kerridge’s Fresh Start moderieren. Die Show konzentriert sich auf schmackhafte Rezepte aus Toms Buch Fresh Start.



Tom hat in der Vergangenheit eine Reihe von Kochshows präsentiert, darunter Saving Britain’s Pubs mit Tom Kerridge und Top of the Shop.

Er ist unter anderem auch im Great British Menu und Saturday Kitchen aufgetreten.

Fans des Küchenchefs werden bemerkt haben, wie anders Tom im Laufe der Jahre ausgesehen hat, aber einige werden überrascht sein zu erfahren, dass er seit Beginn seiner Gewichtsabnahme einen riesigen 12-Stein verloren hat.

Tom beschloss vor einigen Jahren, etwas gegen sein Gewicht zu unternehmen, als bei ihm im Alter von 40 Jahren Fettleibigkeit diagnostiziert wurde.



Tom Kerridge

Tom Kerridge hat im Laufe der Jahre eine enorme Menge an Gewicht verloren (Bild: GETTY)

Damals wog der Koch ungesunde 30 Kilo.

Er wurde von seiner Frau, der Bildhauerin Beth Cullen-Kerridge, und ihrem gemeinsamen Kind Acey motiviert, seine Reise zum Abnehmen anzukurbeln.

Tom sagte, er wolle dabei sein, um Acey aufwachsen zu sehen, was bedeutete, etwas gegen sein Gewicht zu tun, um gesünder zu werden.



Er tat dies, indem er seine Ernährung änderte und seiner Routine regelmäßige Bewegung hinzufügte.

Im Juli 2020 sagte Tom dem Spiegel: „Ich habe ganz alleine aufgehört zu trinken.

„Ich wusste, was ich machen wollte, und dann habe ich weitergemacht. Es ging um mentale Stärke. Ich habe eine süchtig machende Persönlichkeit.

„Die Leute fragen mich, ob ich ein Alkoholiker bin, aber ich denke, es hätte alles mögliche sein können, es ist nur, dass ich Alkohol gefunden habe. Vielleicht bin ich Alkoholiker, ich weiß es nicht.



„Manche Tage sind wirklich, wirklich hart und manche Tage sind einfach.

Tom und Beth Kerridge

Tom wurde von seiner Frau (Mitte) motiviert, 12 Steine ​​zu verlieren (Bild: GETTY)

„Meistens ist es in meinem Leben nicht relevant. Ich leite all diese alte Trinkenergie jetzt in die Arbeit.“

Die Reduzierung seines Alkoholkonsums half Tom beim Abnehmen.

Neben dieser effektiven Änderung des Lebensstils konzentrierte sich der Küchenchef auf seine Ernährung und entschied sich für die Dopamin-Diät, die auch als „Happy“-Diät bezeichnet wird, da sie es Schlankheitsmenschen ermöglicht, zu essen, was sie wollen – solange die Lebensmittel wenig Kohlenhydrate enthalten.

Dies bedeutet, dass die Diät leichter einzuhalten ist und die Diätetiker konsequenter sind und schneller und leichter abnehmen.

Übungen zur Kalorienverbrennung

Übungen zur Kalorienverbrennung können auch stark zur Gewichtsabnahme beitragen (Bild: EXPRESS)

Tom veröffentlichte 2017 auch ein Buch über die Diät mit dem Titel Tom Kerridge’s Dopamine Diet: My Low-carb, Stay-happy Way to Lose Weight.

Als er zum Zeitpunkt seiner Veröffentlichung über das Rezeptbuch sprach, sagte der Koch dem Spiegel: „Es ist unmöglich, Gewicht zu verlieren und das Gewicht für immer zu halten, wenn Sie nicht genießen, was Sie essen.

„Der NHS bietet wirklich fundierte Ratschläge zum Abnehmen, also habe ich dies als Ausgangspunkt genommen, um köstliche kalorienarme Gerichte zu kreieren, die die Menschen jeden Tag essen möchten.

„Die Kochtechniken bedeuten, dass es keine Kompromisse beim Geschmack gibt und Ihnen wird ein großzügiger Teller mit Essen versprochen! Ich hoffe, dass dies mehr Menschen helfen wird, Gewicht zu verlieren und trotzdem zu lieben, was sie essen.“

Tom isst nicht nur kohlenhydratarme Lebensmittel, sondern streicht auch Zucker aus seiner Ernährung.

Er betonte jedoch, dass es für Schlanker in Ordnung sei, ab und zu ein oder zwei Leckereien zu genießen.

Er fügte hinzu: “Mit einem Flapjack am Nachmittag ist nichts falsch, wenn Sie diese Pause um 16 Uhr haben, wenn alles andere vorhanden ist.”