Waitrose verändert das Essen stark und die Käufer sind gespalten

Lebensmittelriese Waitrose wird die Datteln auf verpacktem Obst und Gemüse streichen, um die Verbraucher zu ermutigen, ihr eigenes Urteil darüber zu fällen, wann Lebensmittel verdorben sind. Der Schritt, der nächsten Monat eingeführt werden soll, soll Lebensmittel im Wert von Millionen von Körben beseitigen, die von Menschen verschwendet werden, die noch essbare Produkte wegwerfen, behauptete der Einzelhändler.



Waitrose kündigte an, das Mindesthaltbarkeitsdatum für eine Reihe frischer Produkte wie Zitrusfrüchte, Salatartikel, Gemüse und Zimmerpflanzen zu entfernen.

Diese Initiative, die im September beginnt, ist Teil des Engagements des Einzelhändlers, Kunden dabei zu unterstützen, Lebensmittelabfälle zu Hause bis 2030 zu reduzieren.

Verfalldaten werden zur Sicherheit der Kunden weiterhin angegeben.



Marija Rompani, Direktorin für Nachhaltigkeit und Ethik bei John Lewis Partnership, zu der auch Waitrose gehört, erklärte: „Lebensmittelverschwendung ist nach wie vor ein großes Problem, und allein in Großbritannien werden 70 % aller Lebensmittel von Menschen in ihren eigenen vier Wänden verschwendet.

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  Es wird erwartet, dass durch den Umzug Lebensmittelverschwendung im Wert von Millionen von Körben vermieden wird



Eine Kassiererin scannt am 29. Dezember 2021 Waren in einem Waitrose-Supermarkt in London (Bild: Getty)

„Britische Haushalte werfen jedes Jahr 4,5 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel weg, was bedeutet, dass alle Energie und Ressourcen, die für die Lebensmittelproduktion verwendet werden, verschwendet werden.

„Durch das Entfernen von Mindesthaltbarkeitsdaten aus unseren Produkten möchten wir, dass unsere Kunden nach eigenem Ermessen entscheiden können, ob ein Produkt essbar ist oder nicht, was wiederum die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass es gegessen wird und nicht zu Abfall wird.“

Dieser Schritt wird den Waitrose-Käufern auch helfen, Geld zu sparen, da sie vorhandene Lebensmittel aufbrauchen, anstatt sich zu beeilen, unnötig mehr einzukaufen.

Catherine David, Director of Collaboration and Change bei WRAP, fügte hinzu: „Lebensmittelverschwendung fördert den Klimawandel und kostet die Menschen Geld.



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„Mindesthaltbarkeitsdaten auf Obst und Gemüse sind unnötig und verursachen Lebensmittelverschwendung, weil sie Menschen daran hindern, ihr Urteil darüber abzugeben, wann Lebensmittel noch gut essbar sind.

„Wir freuen uns sehr über diesen Schritt von Waitrose, der dazu beitragen wird, dass gutes Essen nicht mehr im Müll landet.

„Wir schätzen, dass das Entfernen von Datteln bei frischem Obst und Gemüse das Äquivalent von 7 Millionen Einkaufskörben mit Lebensmitteln aus der Tonne einsparen könnte, was enorm ist!“

Diese neue Initiative hat bei Waitrose-Kunden zu gemischten Reaktionen geführt.

@vividstuff sagte: „Waitrose, Morrisons, Tesco & M&S, aber nur bei bestimmten Produkten. Ich denke, es ist ein guter Schritt, wenn es hilft, Lebensmittelverschwendung zu stoppen.“

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Mindesthaltbarkeitsdaten werden aus Zitrusfrüchten, Salatartikeln, Gemüse und Zimmerpflanzen entfernt (Bild: Getty)

@toastale, ein Konto, das sich mit der Klimakrise befasst, fügte hinzu: „Auf das Team Waitrose! Epische Arbeit. Cheers.“

@xiaomai76409159 sagte: „Die Kette ist der neueste Einzelhändler, der Maßnahmen ergreift, um zu verhindern, dass Lebensmittel zu Hause weggeworfen werden.“

@tomwilcha fügte hinzu: „Wenn man mehr Obst, Salat und Gemüse lose verkauft, würde man viel wegwerfen.“

Aber andere wiesen auf die Fallstricke der Entfernung von Mindesthaltbarkeitsdaten hin.

@missdaisyfdoo kommentierte: „Warum?? Das ist so absolut dumm. Woher sollen wir wissen, wie lange die Dinge gut sind?“

@iag828 sagte: „@waitrose Ich habe heute einen Bericht bemerkt, in dem Sie beabsichtigen, Mindesthaltbarkeitsdaten aus einem großen Teil Ihrer Produkte zu entfernen.

„Daher möchte ich fragen, welches Vertrauen wir als Online-Käufer haben können, dass die von den Kommissionierern ausgewählten frischen Produkte lange haltbar sind?“

@tonegrumpy nannte es „eine weitere Ausrede, um Obst und Gemüse von minderer Qualität zu Höchstpreisen zu verkaufen“.

@sophiedraper9 stellte dem Supermarktgiganten eine Frage: „Leicht verwirrt @waitrose Werden meine älteren Eltern (die nicht so einfach beurteilen können, wie frisch Lebensmittel sind) immer noch wissen, wann Ihre Produkte verpackt wurden, damit sie wissen, wie lange sie haltbar sind?

„Und woher wissen Paketlieferanten, welche die frischesten Produkte in ihren Wocheneinkauf aufnehmen sollten?“

Sie fügte hinzu: „Das Problem für meine Eltern ist, dass sie ohne Verabredungen Schwierigkeiten haben werden, damit umzugehen und zu planen – wirklich wichtig, wenn Sie nicht richtig sehen können und sich auf das verlassen müssen, was mit den wöchentlichen Lebensmittellieferungen kommt. Ich bin mir nicht sicher, ob @waitrose es genommen hat dies berücksichtigen?'